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金针菇虾滑豆腐煲

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小鸡快跑2005

用料

金针菇

1把

虾滑

1袋

鸡蛋豆腐

3条

青红椒

适量

姜蒜

适量

生抽

2勺

老抽

1勺

蚝油

1勺

白胡椒

少许

白糖

少许

喷鼻油

少许

金针菇虾滑豆腐煲的做法

金针菇去根洗净备用

直接在盒马买的虾滑,解冻备用

鸡蛋豆腐切一指宽小段

青红椒切段,姜蒜瓣切末

将生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、白糖、小半碗净水调成料汁备用

鸡蛋豆腐裹淀粉

锅里倒入油,用小火将鸡蛋豆腐煎成两面金黄装盘备用

锅里倒入油,放入姜蒜末爆喷鼻,倒入金针菇

金针菇炒软后盛入煲内打底,面上铺鸡蛋豆腐,倒入调好的料汁,用中火煮开

将虾滑挤成丸子铺在面上,撒上青红椒,上盖煮一两分钟

鲜喷鼻嫩滑,营养富厚,关键是超级下饭哦

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